Κέϊκ μπανάνα με σπόρους τσία

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° βαθμούς.

Σε ένα μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο με το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε την κανέλα και τις 5 μπανάνες λιωμένες. Στη συνέχεια τα αυγά ένα-ένα, το αλεύρι, το μπέϊκιν πάουντερ και τη σόδα. Τελευταία τα καρύδια και τους σπόρους τσία, ανακατεύοντας απαλά.

Σε ορθογώνια φόρμα που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, κόβουμε και τοποθετούμε κάτω σε φέτες την τελευταία μπανάνα και περιχύνουμε με το μείγμα.

Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου, αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

 

 

 

Σχετικό Προϊόν